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Gobierno de Bolivia inicia caravana para promover los beneficios de la quinua

Gobierno de Bolivia inicia caravana para promover los beneficios de la quinua - caravana

La caravana de la Quinua recorrerá las principales zonas de producción.

Bolivia produjo en 2012 unos 48 mil toneladas del referido grano, de las que 36 fueron destinadas a diferentes países del exterior, principalmente a Estados Unidos y Europa, los principales mercados del mundo. El cereal cuenta con aminoácidos y nutrientes que necesita la humanidad para su alimentación.

Una caravana integrada por productores, empresarios, autoridades de Gobierno y representantes de organismos internacionales inició este lunes el recorrido de la ruta de la quinua en Bolivia con el objetivo de promocionar el denominado ”grano de oro” y conocer las mayores áreas de cultivo.

De acuerdo con los datos suministrados por la Agencia Boliviana de Información (ABI), la ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, fue la encargada de dar la partida en la plaza Murillo, centro político del país, a la movilización que tomará tres días en visitar las principales zonas productoras.

La funcionaria recordó que la producción de quinua en Bolivia es la más elevada, de la mejor calidad, y que el cereal cuenta con aminoácidos y nutrientes que necesita la humanidad para su alimentación.

Pidió a los productores del cereal continuar manteniendo, como hace miles de años la producción orgánica de la quinua, ya que esta no ha perdido su valor nutricional con el pasar de los años.

“Pedimos a los productores continuar produciendo como hasta ahora el cereal ya que este es un producto de vital importancia porque es sano y nutritivo, además porque este producto sólo se produce a orillas del Salar de Uyuni”, reseñó ABI.

El ministro de Salud, Juan Carlos Calvimontes, dijo que es importante recuperar la producción de la quinua con el fin de consolidar la seguridad alimentaria con soberanía.

Indicó que el incentivo a la producción de la quinua no sólo favorece el incremento de los cultivos del cereal, sino también significa un ingreso importante para todos aquellos pueblos que históricamente cultivaron el grano.

El gobernador de La Paz (oeste), César Cocarico, manifestó que la quinua es un producto que ha alimentado a generaciones, por ser rica en nutrientes, que “quisiéramos que toda la humanidad se apropie por su calidad nutritiva”.

“El Año Internacional de la Quinua del que el presidente Evo Morales es Embajador, debe ser impulsado con el fin de que a partir de este año llegue a todas las familias del mundo”, sostuvo.

Además, Cocarico señaló que el recorrido por la ruta de la quinua permitirá identificar zonas potenciales de quinua para ampliar la producción.

Bolivia produjo en 2012 unos 48 mil toneladas del referido grano, de las que 36 fueron destinadas a diferentes países del exterior, principalmente a Estados Unidos y Europa, los principales mercados del mundo.

Fuente: EFE

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